FESTIVAL DE TRADICIONES MEXICANAS DEL RESTAURANT ARROYO

El día 5 de Octubre dio inicio la participación del estado de Sonora, el corte del listón estuvo a cargo del Lic. Epifanio Salido en compañía de los Sres. Jesús y José Árroyo dueños del restaurant. En la inauguración hubo un acto de bienvenida dentro de la plaza de toros con degustación y presentación de los productos sonorenses, recorrido por las instalaciones, y finalizo con una cena para  250 invitados que nos acompañaron y disfrutaron de la presentación de la danza del venado y bailes  del ballet folklórico Sehuáquit.

Se contó con la presencia de artesanos de palo fierro, artesanos mayos con bordados, muñecas de trapo, cinturones, mascaras de pascola y figuras de artesanías, artesano Yaqui con tambores, cinturones de cascabel, mascaras y cabezas de venado, señoras de medicina espiritual y tradicional (Mayo y Yaqui), artesano seri con collares, pulseras y coras, una persona con nuestra tradicional bebida del bacanora y dos indígenas yaquis que elaboraban las tortillas sobaqueras.

El restaurant fue vestido con pendones, lonas, panorámicos y cortinas retractiles representando las principales actividades y lugares turísticos representativos de nuestro estado. Fotografías de paisajes y tradiciones sonorenses, obras plásticas, grandes figuras de palo fierro, una cora gigante, vitrinas con artesanías indígenas y maniquíes vestidos de las diferentes etnias. Exposiciones de pinturas de niños indígenas.

En la carta del menú se incluyo como entrada la quesadilla, burritos de machaca y el caldo de queso. Como plato fuerte se ofrecía el rib eye acompañado de una ensalada de chile verde y frijoles maneados todo esto con su orden de tortillas de agua. Como postre se sirvió la coyota piloncillo, higo o cajeta con nuez y podía acompañarse de una bola de helado de vainilla. La bebida fue el bacanora, que al igual forma se combino con la pitahaya haciendo un cóctel denominado Tatahuila.

Durante este mes mas de 26,000 personas visitaron el restaurante y pudieron disfrutar de nuestros paisajes, gastronomía, artesanías, exposiciones, tradiciones y cultura mas significativa de nuestro estado.