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Botanas y Acompañamientos

Chile Verde Relleno

Chile Verde Relleno

Se asan los chiles verdes y se limpian con cuidado para evitar que se rompan; se les hace una abertura en medio para sacar la semilla.
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Tortillas de Harina

Tortillas de Harina y de Agua

El agua se tibia un poco. Se mezclan el agua, la harina y la sal, y se amasan hasta dejar una masa manejable.
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Guacamole

Guacamole

El guacamole se puede preparar en diversas formas, pero con los mismos ingredientes, se puede cortar los ingredientes en cuadros medianos.
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Quesadillas

Quesadillas

La cebolla y el tomate se cortan en rodajas finas, el queso se corta en rebanadas delgadas y los chiles en vinagre se cortan en rebanadas.
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